Nuestra preocupación por la sostenibilidad del planeta

marzo 26, 2020

¡Muy buenas MeatLovers!

Hoy queremos contaros un poquito más sobre nuestra empresa y la importancia que tiene para nosotros aportar nuestro pequeño granito de arena para mejorar la sostenibilidad de nuestro querido planeta.

¿Cómo podemos nosotros ayudar a la sostenibilidad del planeta?

Cherky es una pequeña compañía que nace de la idea de 3 socios emprendedores convencidos de que otro tipo de Industria Alimentaria es posible. Una empresa fundada por 3 jóvenes deportistas que defienden una manera de producir alimentos más saludables, sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.

Desde nuestra marca buscamos dar solución a las diferentes necesidades nutricionales actuales, sin comprometer el futuro de las generaciones venideras. Por ello tenemos el firme compromiso de desarrollar todos nuestros productos empleando ingredientes:

100% naturales
Ecológicos
Nutritivos
Sin aditivos artificiales

Desde el inicio sentimos la importante responsabilidad de emplear proveedores alineados con nuestro proyecto y nuestras necesidades. Es por esto mismo por lo que la ganadería sostenible juega un papel fundamental en nuestro desarrollo como empresa.

¿Qué papel juega la ganadería sostenible en Cherky?

Nuestro proyecto parte del firme convencimiento de que el desarrollo de una ganadería sostenible, jugará un papel capital en el devenir del futuro de nuestro planeta. Una ganadería sostenible que apueste por:

La mejora del entorno
La producción extensiva de razas autóctonas
El empleo de las mismas para la propia regeneración del terreno

En zonas dónde la humedad no es constante a lo largo del año, cómo es el principal escenario de la Península Ibérica, el impacto animal periódico:

Mejora los ciclos de agua y nutrientes
Mantiene la comunidad biológica a nivel de pastizal
Incrementa el flujo de energía

Pero todo esto no es nada nuevo ni desconocido, de hecho el redileo o majadeo era una práctica muy frecuente en las dehesas. Los animales eran encerrados durante el sesteo o por la noche en rediles móviles, para fertilizar el suelo con sus excrementos y orines.

En las zonas redileadas podemos conseguir una mayor cobertura del suelo, una menor compactación del terreno y una mayor eficiencia del ciclo de agua y nutriente.

Son muchos los beneficios que la ganadería sostenible puede aportar a nuestro entorno además de los anteriormente mencionados, como puede ser:

El desarrollo sostenible de las zonas rurales
La generación de empleo
La disminución de emisiones de CO2 (provocadas por las explotaciones ganadería intensivas)

Es largo el camino que nos queda por recorrer en este sentido, ya que todavía estamos dando los primeros pasos, pero cada día se percibe con mayor fuerza la implicación y voluntad de los ganaderos para mejorar las cosas.

En Cherky hemos tomado la determinación de apostar por proveedores nacionales de ganadería ecológica y de elaborar todos nuestros productos con animales criados en libertad. Más información de lo que esto significa haciendo click aquí.

Paralelamente desarrollamos un importante proyecto de I+D en colaboración con diferentes asociaciones de ganaderos, centro tecnológico CTIC-CIT e incluso los propios mataderos, para mejorar la calidad de vida de los animales y en definitiva de nuestros propios productos, click aquí para leer más.

Mucha fuerza y ánimo para estos días de encierro de parte de todo el equipo. Para ayudaros estos días, gastos de envío gratis a partir de 20 euros, con el código: MEQUEDOENCASA